28 octubre, 2012
Por la REDACCIÓN
Para realizar un diagnóstico y una planeación estratégica de la producción de leche en la entidad, la Secretaría de Fomento Agropecuario (Sefoa) organizó el Taller de Análisis de la Situación Lechera en el sur del Estado, con apoyo de los Fideicomisos Instituidos con Relación a la Agricultura (Fira).
Al inaugurar las actividades de este taller, Joel Vargas González, director de Ganadería de la Sefoa, puntualizó que en esta primera etapa se analizará la problemática de la zona sur de la entidad con productores de leche de esa región.
Destacó que en esta actividad intervendrán instituciones educativas como el Tecnológico de Xocoyucan, proveedores, técnicos, dependencias y organismos estatales y federales.
“Este taller es parte de la metodología que sigue la Sefoa para hacer políticas públicas participativas, en las cuales se involucra a la sociedad civil y a todos los actores del sector lechero del Estado”, externó.
Añadió que el resultado de este taller será el análisis y delimitación de la problemática en ese ámbito, para que posteriormente se establezcan las acciones y programas que conlleven a mejorar las condiciones y la rentabilidad de esta actividad productiva.
En este sentido, Aída Sandoval González, en representación del Fira, sostuvo que los objetivos planteados en este ejercicio tanto para Sefoa, como para la dependencia que representa, es identificar el problema que incide en una red de valor del producto bovino-leche.
Abundó que se establecerán causales y efectos en el sector, tratando ante todo de conocer la situación real de la producción lechera del Estado y, a partir de ello, se efectuarán acciones conjuntas con la Sefoa.
“Trabajaremos de forma intensa para poder identificar con las unidades económicas cuáles son los principales problemas que tenemos para mejorar la competitividad del sector”, acotó.
Durante el taller, que tuvo una duración de cinco horas, los participantes conocieron en términos generales, cómo se ha desarrollado la producción lechera a nivel mundial, en Latinoamérica, México y Tlaxcala.
Asimismo, se establecieron mecanismos operativos necesarios para lograr que este sector tenga un desarrollo pleno en todos los sentidos, además de que se compartieron experiencias entre los ponentes y participantes.
En este taller fungieron como ponentes: Florencio Sánchez Hernández y Mario Moreno López, técnicos especializados del Fira y personal del área de ganadería de la Sefoa.
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