11 diciembre, 2011
Por la REDACCIÓN
Diez desayunadores escolares modalidad caliente de las comunidades de Chiautempan realizaron muestra gastronómica en el kiosco del parque “Juárez”, para ofrecer a la ciudadanía en general una degustación de lo que estos comedores ofrecen a los pequeños en sus escuelas.
Esta actividad fue promovida por la administración que encabeza el edil, Ángel Meneses Barbosa, a través del DIF municipal y de su esposa Fabiola Rosas Cuauhtle, para mostrar a la población el tipo de alimentación y el grado nutricional que se ofrecen en estos desayunadores.
Ya que como se dejo constatar es una propuesta de alimentación más saludable constituida a base de soya, amaranto, avena y otros ingredientes que ofrecen a los pequeños los nutrientes necesarios para su desarrollo físico y aprovechamiento escolar.
Para este evento se conto con la participación de las escuelas de nivel primaria como son; “Hermenegildo Galeana” de San Pedro Xochiteotla, “Miguel Hidalgo” de Guadalupe Ixcotla, “Justo Sierra” de San Pedro Tlacuapan, “Lázaro Cárdenas” de San Rafael Tepatlaxco, “Ignacio Allende” de Tetela, “Josefina Ramos del Río” de San Pedro Tlalcuapan, “Luz María Serradel” de la cabecera municipal, “Miguel Hidalgo” de la Col. El Alto, Centro de Atención Múltiple (CAM) de Ixcotla y “Miguel Hidalgo” de San Bartolomé Cuahuixmatlac.
Entre los platillos presentados se encontraron; tacos al pastor y tacos árabes a base de soya, sopa fría de codito, lentejas con tocino y salchicha, tortitas de amaranto con nopal, tortitas de avena con ensalada de lechuga, picadillo de soya, escabeche de soya y de postre arroz con leche.
Cabe destacar que a esta muestra gastronómica asistieron el presidente municipal Ángel Meneses Barbosa, la presidenta honorífica del DIF municipal, Fabiola Rosas Cuauhtle, David Corona Moreno, Síndico municipal, regidores y presidentes de comunidad, quienes degustaron de estos ricos platillos, además de la población en general que se acerco a probar estos alimentos.
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