Celebra UATx a los profesionales de la nutrición

27 enero, 2021

Para reconocer la labor e importancia que tienen los profesionistas dedicados al cuidado de la salud y prevención de enfermedades a través de la atención alimenticia, la Universidad Autónoma de Tlaxcala (UATx), a través de la Facultad de Ciencias de la Salud, llevó a cabo el webinar denominado: “27 de enero Día del Nutriólogo. Transformando vidas”, en el cual participaron especialistas de renombre nacional en la materia, así como estudiantes de movilidad procedentes de Colombia.

En su mensaje de inauguración, la Dra. Elvia Ortiz, Coordinadora de la División de Ciencias Biológicas, en representación del Dr. Luis González Placencia, Rector de la UATx, apuntó que, el nutriólogo en la actualidad, debe ser un profesionista empoderado, ya que se encarga de diseñar planes de acción no sólo para la reducción de peso, sino para la vigilancia del estado nutricional en general del ser humano y de las poblaciones, tarea que además es un asunto de salud pública.

Enfatizó que, quienes practican esta disciplina, son indispensables porque tienen participación en un trabajo multidisciplinario, por lo que, un hospital, no puede existir sin la presencia de un profesional de la nutrición, además son quienes tienen el conocimiento para diseñar dietas adecuadas para la recuperación de los pacientes, ya que conocen los alimentos que los órganos vitales requieren para mantenerse en excelentes condiciones.