07 diciembre, 2015
Con mero afán protagónico y de manera irresponsable, productores y líderes campesinos que buscan impulsar en la entidad la producción de la Estevia, la que aseguran es un excelente sustituto del azúcar ya que ayuda a la prevención de la diabetes principalmente realizaron una caminata; con la cual bloquearon el primer cuadro capitalino.
Los productores provenientes de Tepeyanco al ser entrevistados explicaron que desde el 2010 iniciaron con una serie de trabajos principalmente de investigación para lograr la producción de Estevia, lo que se logró con invernaderos, en un periodo de tres meses para su crecimiento.
Al tiempo se detalló que la perseverancia de los productores tlaxcaltecas permitió cristalizar el proyecto de la producción de la planta, de la que sus hojas se pueden utilizar para endulzar productos como café, leche, amaranto, galletas y hasta pinole de manera natural, sin que su consumo genere daños a la salud del ser humano.
En este sentido, el líder de la Central Campesina Independiente (CCI), Claudio Flores Espina, resaltó en entrevista colectiva que la organización que representa signó un convenio de colaboración con “Jóvenes Transformando una Nación” y la Universidad de Chapingo, con la que se asegura los productores de la zona sur de la entidad reciban asistencia técnica y capacitación.
Sin lugar a dudas el socializar las supuestas bondades del vegetal entre la población es muy importante, lo cual se logró de manera ruidosa con la “Primera Caminata por Amor al Diabético”, la cual interrumpió la cotidianidad de las capital y el libre tránsito de los vehículos que deseaban avanzar.
Lo que fue cuestionado por este reportero al líder campesino, quien al no tener argumentos de defensa para el incongruente bloqueo a la vialidad, mejor optó por verter frases sin sentido y continuar con su marcha sin importarle el obstruir el paso a los demás ciudadanos.
* Información SERGIO ESPINOZA
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