En Tlaxcala, se cultivan más de 3 mil hectáreas de amaranto: Barrales

El líder estatal de la Asociación de Productores de Amaranto, Perfecto Domínguez Barrales aseguró que en este año se espera elevar la producción de este cultivo a más de 350 hectáreas, dentro de la zona oriente del estado, una vez que más campesinos se han decidido a cosechar el mismo.

No obstante, precisó que hay datos oficiales que manejan que en todo el territorio estatal se producen más de tres mil hectáreas de este cultivo, lo que ha permitido a Tlaxcala ocupar el primer lugar nacional en la producción de este cereal.

Detalló que en el año de 2013, por medio del Programa de Apoyo a la Producción la propia Secretaría de Fomento Agropecuario (Sefoa), respaldó con semilla de amaranto a 154 productores, mediante la colocación de tres mil 125 toneladas con un monto invertido de 187 mil 548 pesos.

Aseveró que en respuesta a la demanda de los agricultores en 2014, se logró incrementar la semilla, en beneficio de 350 productores con 489 mil pesos aplicados.

Incluso, agregó que por medio del Programa de Concurrencia con Entidades Federativas 2014, se apoyó con 120 sembradoras a productores de amaranto con una inversión de 162 mil pesos.

Expuso que a través del apoyo oficial se ofrecerá a los campesinos tlaxcaltecas una opción productiva más para elevar los ingresos de su hogar, con este cultivo alterno que se caracteriza por sus altos rendimientos.

Citó que este alimento se considera el más completo, por ser fuente de proteína y vitaminas, así como de ácido fólico, hierro y fósforo, entre otros minerales, por lo que el Gobierno del Estado mantendrá su política de subsidio en la semilla y de apoyo en equipamiento.

Admitió que el apoyo del gobierno federal y estatal, ha permitido que la cosecha de amaranto sea cada vez más redituable para los agricultores, lo cual genera un desarrollo social y económico para este sector.

Cabe señalar que a través de las diferentes bodegas que año con año se colocan, los productores pueden acceder a la semilla de amaranto con un subsidio del 50 por ciento del precio base, en beneficio de los agricultores de la entidad.

* Información JAVIER CONDE

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