04 enero, 2013
Por la REDACCIÓN
Como parte del Proyecto Estratégico de Seguridad Alimentaria (Pesa-FAO), que opera la Secretaría de Fomento Agropecuario (Sefoa), en Tlaxcala se beneficiaron a mil 105 familias de 25 municipios con la construcción de estufas ahorradoras de leña modelo Patzari, con una inversión de dos millones 210 mil pesos.
Ese proyecto inició en Tlaxcala en 2012 en su primera fase denominada “Hogar Saludable”, informó la Directora de Desarrollo Rural de la Sefoa, Gloria Meléndez Roca.
Añadió que el objetivo de este esquema, en el primer año de su ejecución, fue que los beneficiarios conocieran la metodología de su operación, con énfasis en el desarrollo de capacidades.
La funcionaria apuntó que entre las ventajas que tienen las estufas ahorradoras se encuentran: la disminución de afecciones en vías respiratorias, dado que quienes las usan, ya no respiran el humo ocasionado por la combustión de de la leña, además se reducen los problemas de conjuntivitis, pues las cocineras ya no están expuestas a la quema de la leña.
Un logro adicional, dijo Meléndez Roca, es que las familias que obtuvieron este apoyo han replicado el modelo de la estufa en otros lugares o con personas que no están dentro del Pesa.
Los municipios que han sido favorecidos en esta etapa con el Pesa-FAO, son: Altzayanca, El Carmen Tequexquitla, Cuapiaxtla, Tlaxco, Emiliano Zapata, Terrenate, Huamantla, Zitlaltepec, San José Teacalco, Contla de Juan Cuamatzi, Españita, Ixtacuixtla y Natívitas.
Además de Panotla, Papalotla, Teolocholco, Xaltocan, Zacatelco, Atlangatepec, Hueyotlipan, Muñoz de Domingo Arenas, San Pablo del Monte, Calpulalpan, Nanacamilpa y Sanctórum.
Cabe destacar que la meta que tiene el Pesa-Fao es lograr que una familia logre avanzar en tres puntos fundamentales: en un primer año mejoras en el hogar; en el segundo, producir sus alimentos para generar ahorro y comer sano y en el tercer y último periodo, generar proyectos que les permitan mejorar sus ingresos económicos.
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