03 enero, 2012
Por la REDACCIÓN
Para fomentar la cultura de la sana alimentación en la población escolar de educación básica, el Sistema Estatal para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) entregó este año siete millones 175 mil 700 raciones de desayunos calientes.
Al respecto, Mariana González Foullon, presidente honorifica del DIF, detalló que este programa benefició a 33 mil 600 niños, de 420 escuelas, ubicadas en zonas indígenas, rurales y urbanas, mediante la entrega de desayunos o comida caliente, preparados con criterios de calidad nutricional.
El programa se desarrolla con la colaboración entusiasta y voluntaria de los padres de familia, autoridades escolares y con el apoyo del DIF municipal, y se complementa con acciones de orientación alimentaria y desarrollo comunitario.
La presidente del DIF expuso que por instrucciones del Gobernador, Mariano González Zarur, esta dependencia ha redoblado sus esfuerzos para cambiar, en la mayor cantidad de escuelas posible, el esquema de desayunos fríos por calientes.
De esta forma, explicó, se busca revertir el hecho de que en los primeros años de vida los niños enfrenten desnutrición, lo cual aumenta el riesgo de que contraigan enfermedades infecciosas o afecte su desarrollo físico y mental, lo cual se manifiesta en la disminución del desempeño escolar y bajo rendimiento intelectual a lo largo de su vida.
Por ello, insistió en que este organismo asistencial trabaja en una estrategia que consiste en brindar capacitación a los comités que atienden los desayunadores, a efecto de incrementar el número de desayunadores calientes en las escuelas.
Estos desayunadores escolares apoyan la alimentación y nutrición de niños a quienes se les enseña en todo momento las ventajas que tiene llevar una dieta balanceada para mejorar su salud, el aprovechamiento escolar y disminuir el ausentismo en las aulas.
La presidente del DIF expuso “tal como lo ha señalado nuestro amigo Mariano González Zarur, este Gobierno estará siempre más cerca de la gente, y atendemos la problemática que atañe a los tlaxcaltecas en todos los sectores, para lograr un desarrollo incluyente”.
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