14 noviembre, 2011
Por la REDACCIÓN
La campaña de recolección de aceite usado, puesta en marcha hace unos meses por la Coordinación General de Ecología (CGE), impidió que unos mil 500 litros de esa sustancia utilizada en restaurantes fueran vertidos a los sistemas de drenajes y alcantarillados, donde contaminan mantos acuíferos.
Alma Lucia Arzaluz Alonso, coordinadora general de ecología, subrayó que estas acciones se desprenden de las políticas ambientales de este nuevo Gobierno, que aterrizan en acciones concretas para disminuir la contaminación ambiental.
La servidora pública informó que a 40 días de haber arrancado la campaña de acopio de aceite comestible usado, la empresa “Sebos y Grasas Morse”, que opera esta actividad en la entidad, trasladará al Estado de México la tonelada y media de esta sustancia para el proceso de elaboración de jabones.
Sobre estos primeros resultados de la campaña, Arzaluz Alonso consideró que “son excelentes, pues representan una gran respuesta por parte de los dueños de establecimientos de comida”.
Aseveró además que entre los resultados positivos se encuentra la suma de más negocios interesados en entregar su aceite usado, en vez de desecharlo en drenajes y alcantarillas.
Actualmente hay un padrón de 60 negocios de comida adheridos a esta campaña, lo que representa un incremento sustancial, pues arrancó con apenas 20 restaurantes.
Arzaluz Alonso mencionó que los empresarios registrados en el programa son: mariscos “José Luis”, pizzas “Angelotti”, “Pizzas d’ Alix”, “Pollería y rosticería Jasso”, mariscos “La vía”, “La cabaña del pescador”, marisquería “El libramiento”, marisquería “La Parroquia”, restaurante “Jardín Plaza”, “Café Bunté”, restaurant bar “Revolución”, marisquería “Mandinga”, “Vito del mar mariscos”, pizzas “Tonny`s” y el restaurante “Las Rocas”, entre otros.
La funcionaria destacó que la recolección del aceite resulta del recorrido efectuado por una unidad de la empresa con cinco rutas establecidas en: Huamantla, Apizaco, Zacatelco, Tlaxcala y la vía corta Santa Ana-Puebla, de martes a sábado en horarios establecidos por los propios empresarios.
Adelantó que de continuar con esta buena respuesta por parte de los dueños de establecimientos de servicios, se crearán más rutas y, además, si se suman otros sectores de la sociedad se podría establecer un centro de acopio permanente en la sede de la CGE.
Finalmente la coordinadora lanzó un exhorto a la ciudadanía en general, alumnos y personal de escuelas, empresas y corredores industriales para que se sumen a la campaña para evitar contaminar los mantos acuíferos ya que por cada litro de aceite que se vierte al drenaje, un millón de litros de agua deja de ser apto para consumo humano.
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